Il plumcake è favoloso! Certo di solito lo si fa dolce, ma ormai in tantissimi li creano anche salati (stessa sorte è toccata ai classici Muffin! ^_^) con ottimi risultati!!!
Questa pietanza si presta per essere davvero versatile: un piatto unico, un antipasto finger food (se tagliato a quadrotti) oppure un pranzo "take away" per una scampagnata, un pic nic, o anche solo per rallegrare il proprio pranzo in ufficio nel vostro lunch box! (e vi assicuro che il pranzo in ufficio è stato piacevole e gustoso, provato sulla mia pelle!!!!)
Io vi propongo questa golosa ricetta per fare il plumcake salato e l'Hummus di fagioli da accompagnamento con ingredienti quasi tutti in "scatola", il tutto oltre all'insegna del gusto, all'insegna anche della massima praticità! ^_^
Perché sì, ammettiamolo pure, è capitato a tutti almeno una volta, di trovarsi in cucina e notare che nel frigo abbiamo praticamente niente, mentre la dispensa è piena zeppa di scatolami e lattine varie (almeno in casa mia succede!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! :D)